Paylaş •

Mannitol

Ürün Belgeleri
MANNİTOL ANALİZ SERTİFİKASI

Mannitol Nedir?

Molekül Formülü (Mannitol): C6H14O6

Molekül Ağırlığı: 182.17 g/mol

Kimyasal Adı: D-Mannitol

CAS Numarası: 69-65-8

Sakkarozdan %50 daha fazla tatlılık özelliğine sahiptir. Bu kimyasal bileşik meyve ve sebzelerde doğal olarak oluşan bir maddedir.

Karyonejik özelliğe sahip değildir. Heksahidrik alkol türevidir. Mantarlarda da bulunmaktadır. Bu tür alanlardaki görevi şeker ve karbonhidrat rezervi olarak görev almaktadır.

Sorbitol bileşiğinin bir türevidir.

E Kodu: E 421 dir.

Diğer İsimleri Aşağıdaki Gibidir;

  • Osmitrol
  • 87-78-5
  • Manna Şekeri
  • Kordisepik Asit
  • Deniz Kristali
  • Maniton-S
  • Osmofundin

Nasıl Üretilir?

Mannitol üretimi için bir kaç yöntem vardır. Bunlar arasında glikozun elektrolitik yöntem ile indirgenmesi ile veya invert şekerin, monosakkaritlerin veya sakkarozun hidrojenasyonu yöntemi ile elde edilmektedir.

Ticari olarak üretimi ise glikoz veya mannoz gibi monosakkaritlerin katalitik veya elektrolitik yöntemle indirgenmesi ile üretilmektedir.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Fiziksel görünüm olarak beyaz kristal toz formundadır. Aynı zamanda granül formunda da bulunabilir.

Tat olarak tatlı bir özelliğe sahiptir. Kokusu bulunmaktadır.

Erime noktası 168 °C dir.

Kaynama noktası 290 °C ile 295 °C aralığındadır.

Mannitol çözünürlük olarak 25 °C de 216 g/Lt dir. Sıcaklık arttığında çözünürlüğü artmaktadır. Gliserin içerisinde ku çözünürlüğü 1g/18 mlt dir.

Yoğunluğu 20 °C de 1.52 gr/cm³ tür.

Mannitol Kullanım Alanları Nerelerdir?

  • İlaç sektöründe higroskopik olmayan özellikleri sayesinde çiğneme tabletlerinin imalatında temel bir bileşen olarak kullanılır.
  • İlaç içeren sakızların üretiminde mannitol kullanılır.
  • Tatlandırıcı ajan özelliğinden faydalanılmaktadır.
  • Beyin çevresi ve gözlerin içinde meydana gelen şişlikler tedavi edilmesi için üretilen ilaçların imalatında kullanılmaktadır.
  • Bazı insanlar vücudunda idrar üretmekte zorlanmaktadır. Vücudun idrar üretmesini sağlamak amacıyla kullanılan ilaçların imalatında kullanılmaktadır.
  • Böbrek yetmezliği rahatsızlığı olan hastaların tedavi edilmesi için bu kimyasalı içeren ilaçlar verilir. Bu ilaçlar sayesinde vücuttaki fazla su ve toksik maddelerin atılması sağlanır. Bu ilaçların imalatında mannitol kullanılmaktadır.
  • Gıda sektöründe topaklanmayı önleyici madde olarak kullanılır.
  • Kuruyemiş üretiminde aroma verici madde olarak kullanılır.
  • Lezzet geliştirici madde olarak kullanılmaktadır.

Fiyatlarına Etki Eden Faktörler Nelerdir?

Mannitol fiyat olarak üretiminde kullanılan maddelerin fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Glikoz, sakkaroz gibi monosakkaritlerin fiyatları arttıkça bu kimyasal bileşik fiyat olarak artacaktır.

Son yıllarda mannitol kullanım alanlarının artması ve tıbbi alanda ki kullanım alanının genişlemesi ile fiyatlarında artan bir eğilim sergilemiştir.

Bu bileşiğin satışını yapan firmalar stoklarına bağlı olarak bu kimyasal bileşiğin fiyatlarını kontrol etmektedir.

Mannitol Satışı

Kimyasal maddeler uluslararası standartlarda belirlenmiş ambalajlar ile paketlenir. Bunlar en düşük ambalaj ile başlayarak en büyük ambalaja veya tankerli olacak dökme yöntemi ile satışı yapılmaktadır. Bunlar 1 gramlık ambalaj da olabilir, 1 tonluk big bağ ambalaj da olabilir, en düşük bidon ambalajı da olabilir, tankerli olacak şekilde ambalajsız satış da yapılmaktadır.