Bize Ulaşın: Stoktan Satış

+90 212 619 95 95 info@okimya.com
Logo

Gıda Katkı Maddeleri E Kodları

Paylaş

Bu liste, gıda ürünlerinde kullanılan E kodlu renklendiriciler, tatlandırıcılar ve diğer çeşitli katkı maddelerini detaylı bir şekilde sunmaktadır. Tüketicilerin gıda etiketlerini daha iyi anlamalarına yardımcı olmak amacıyla hazırlanan bu tablo, kimyasal adları ile E kodlarını eşleştirmektedir.

RENKLENDİRİCİLER
E-KODUKİMYASAL ADI
E 100KURKUMİN
E 101RİBOFLAVİNLER
E 102TARTRAZİN
E 104KİNOLİN SARISI
E 110SUNSET YELLOW FCF (ORANGE YELLOW'S)
E 120KOŞİNEAL, KARMİNİK ASİT, KARMİNLER
E 122AZORUBİN, KARMOSİN
E 123AMARANT
E 124PONZO 4R, KOŞİNEAL RED A
E 127ERİTROSİN
E 129ALLURA RED AC
E 131PATENT BLUE V
E 132İNDİGOTİN, İNDİGO KARMİN
E 133BRİLLANT BLUE FCF
E 140KLOROFİLLER VE KLOROFİLİNLER
E 141KLOROFİLLERİN VE KLOROFİLİNLERİN BAKIR KOMPLEKSLERİ
E 142GREEN S
E 150aSADE KARAMEL
E 150bKOSTİK SÜLFİT KARAMEL
E 150cAMONYAK KARAMEL
E 150dAMONYUM SÜLFİT KARAMEL
E 151BRİLLANT BLACK PN
E 153BİTKİSEL KARBON
E 155BROWN HT
E 160aKAROTENLER
E 160bANATTO, BİKSİN, NORBİKSİN
E 160cPAPRİKA EKSTRAKTI, KAPSANTİN, KAPSORUBİN
E 160dLİKOPEN
E 160eBETA-APO-8′-KAROTENAL (C30)
E 161bLUTEİN
E 161gKONTAKSANTİN
E 162PANCAR KÖKÜ KIRMIZISI, BETANİN
E 163ANTOKSİYANİNLER
E 170KALSİYUM KARBONAT
E 171TİTANYUM DİOKSİT
E 172DEMİR OKSİTLER VE HİDROKSİTLER
E 173ALÜMİNYUM
E 174GÜMÜŞ
E 175ALTIN
E 180LİTOLRUBİN BK
TATLANDIRICILAR
E-KODUKİMYASAL ADI
E 420SORBİTOLLER
E 421MANNİTOL
E 950ASESÜLFAM K
E 951ASPARTAM
E 952SİKLAMATLAR
E 953İZOMALT
E 954SAKKARİNLER
E 955SUKRALOZ
E 957TAUMATİN
E 959NEOHESPERİDİN DC
E 960STEVİOL GLİKOZİTLER
E 961NEOTAM
E 962ASPARTAM-ASESÜLFAM TUZU
E 964POLİGLİSİTOL ŞURUP
E 965MALTİTOLLER
E 966LAKTİKOL
E 967KSİLİTOL
E 968ERİTRİTOL
E 969ADVANTAM
DİĞER KATKI MADDELERİ
E-KODUKİMYASAL ADI
E 170KALSİYUM KARBONAT
E 172DEMİR OKSİTLER VE HİDROKSİTLER
E 200SORBİK ASİT
E 202POTASYUM SORBAT
E 210BENZOİK ASİT
E 211SODYUM BENZOAT
E 212POTASYUM BENZOAT
E 213KALSİYUM BENZOAT
E 214ETİL-P-HİDROKSİBENZOAT
E 215SODYUM ETİL P-HİDROKSİBENZOAT
E 218METİL P-HİDROKSİBENZOAT
E 219SODYUM METİL P-HİDROKSİBENZOAT
E 220KÜKÜRT DİOKSİT
E 221SODYUM SÜLFİT
E 222SODYUM HİDROJEN SÜLFİT
E 223SODYUM METABİSÜLFİT
E 224POTASYUM METABİSÜLFİT
E 226KALSİYUM SÜLFİT
E 227KALSİYUM HİDROJEN SÜLFİT
E 228POTASYUM HİDROJEN SÜLFİT
E 234NİSİN
E 235NATAMİSİN
E 239HEKZAMETİLEN TETRAMİN
E 242DİMETİL DİKARBONAT
E 243ETİL LAUROL ERJİNAT
E 249POTASYUM NİTRİT
E 250SODYUM NİTRİT
E 251SODYUM NİTRAT
E 252POTASYUM NİTRAT
E 260ASETİK ASİT
E 261POTASYUM ASETATLAR
E 262SODYUM ASETATLAR
E 263KALSİYUM ASETAT
E 270LAKTİK ASİT
E 280PROPİYONİK ASİT
E 281SODYUM PROPİYONAT
E 282KALSİYUM PROPİYONAT
E 283POTASYUM PROPİYONAT
E 284BORİK ASİT
E 354KALSİYUM TARTARAT
E 355ADİPİK ASİT
E 356SODYUM ADİPAT
E 357POTASYUM ADİPAT
E 363SÜKSİNİK ASİT
E 380TRİAMONYUM SİTRAT
E 385KALSİYUM DİSODYUM ETİLEN DİAMİN TETRA- ASETAT (KALSİYUM DİSODYUM EDTA)
E 392BİBERİYE EKSTRAKTLARİ
E 400ALJİNİK ASİT
E 401SODYUM ALJİNAT
E 402POTASYUM ALJİNAT
E 403AMONYUM ALJİNAT
E 404KALSİYUM ALJİNAT
E 405PROPAN-1,2-DİOL ALJİNAT
E 406AGAR
E 407KARRAGENAN
E 407AİŞLENMİŞ EUCHEUMA DENİZ YOSUNU
E 410LOCUST BEAN GUM / KEÇİBOYNUZU GAMI
E 412GUAR GUM
E 413TRAGACANTH / KİTRE GAMI
E 414GAM ARABİK (AKASYA GAMI)
E 415KSANTAN GAM
E 416KARAYA GAM
E 417TARA GAM
E 418JELLAN GAM
E 422GLİSEROL
E 423GAM ARABİKLE MODİFİYE EDİLMİŞ OKTENİL SÜKSİNİK ASİT
E 425KONJAK
E 426SOYA FASULYESİ HEMİSELÜLOZU
E 427CASSİA GUM / SİNAMEKİ GAM
E 431POLİOKSİETİLEN (40) STREARAT
E 432POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOLAURANT (POLİSORBAT 20)
E 433POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOOLEAT (POLİSORBAT 80)
E 434POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOPALMİTAT (POLİSORBAT 40)
E 435POLİOKSİETİLEN SORBİTAN MONOSTEARAT (POLİSORBAT 60)
E 436POLİOKSİETİLEN SORBİTAN TRİSTEARAT (POLİSORBAT 65)
E 440PEKTİNLER
E 442AMONYUM FOSFATİTLER
E 444SUKROZ ASETAT İZOBÜTİRAT
E 500SODYUM KARBONATLAR
E 501POTASYUM KARBONATLAR
E 503AMONYUM KARBONATLAR
E 504MAGNEZYUM KARBONATLAR
E 507HİDROKLORİK ASİT
E 508POTASYUM KLORÜR
E 509KALSİYUM KLORÜR
E 511MAGNEZYUM KLORÜR
E 512KALAY KLORÜR
E 513SÜLFİRİK ASİT
E 514SODYUM SÜLFATLAR
E 515POTASYUM SÜLFATLAR
E 516KALSİYUM SÜLFAT
E 517AMONYUM SÜLFAT
E 520ALÜMİNYUM SÜLFAT
E 521ALÜMİNYUM SODYUM SÜLFAT
E 522ALÜMİNYUM POTASYUM SÜLFAT
E 523ALÜMİNYUM AMONYUM SÜLFAT
E 524SODYUM HİDROKSİT
E 525POTASYUM HİDROKSİT
E 526KALSİYUM HİDROKSİT
E 527AMONYUM HİDROKSİT
E 528MAGNEZYUM HİDROKSİT
E 529KALSİYUM OKSİT
E 530MAGNEZYUM OKSİT
E 534DEMİR TARTARAT
E 535SODYUM FERROSİYANÜR
E 536POTASYUM FERROSİYANÜR
E 538KALSİYUM FERROSİYANÜR
E 541SODYUM ALÜMİNYUM FOSFAT ASİDİK
E 551SİLİKON DİOKSİT
E 552KALSİYUM SİLİKAT
E 553AMAGNEZYUM SİLİKAT
E 901BALMUMU, BEYAZ VE SARI
E 902KANDELİLA MUMU
E 903KARNAUBA MUMU
E 904ŞELLAK
E 905MİKROKRİSTALİN MUM
E 907HİDROJENİZE POLİ-1-DEKEN
E 914OKSİTLENMİŞ POLİETİLEN MUMU
E 920L-SİSTEİN
E 927BKARBAMİD
E 938ARGON
E 939HELYUM
E 941AZOT
E 1203POLİVİNİL ALKOL (PVA)
E 1204PULLULAN
E 1205TEMEL METAKRİLAT KOPOLİMERİ
E 1206NÖTR METAKRİLAT KOPOLİMERİ
E 1207ANYONİK METAKRİLAT KOPOLİMERİ
E 1208POLİVİNİLPİROLİDON-VİNİL ASETAT KOPOLİMERİ
E 1209POLİVİNİL ALKOL – POLİETİLEN GLİKOL – AŞILI-KOPOLİMER
E 1404OKSİDE EDİLMİŞ NİŞASTA
E 1410MONONİŞASTA FOSFAT
E 1452NİŞASTA ALÜMİNYUM OKTENİL SUKSİNAT
E 1505TRİETİL SİTRAT
E 1517GLİSERİL DİASETAT (DİASETİN)
E 1518GLİSERİL TRİASETAT (TRİASETİN)

Gıda Katkı Maddeleri Hakkında

E Kodları Nedir? E kodları, Avrupa Birliği tarafından gıda ürünlerinde kullanılması onaylanmış katkı maddelerini tanımlayan uluslararası bir numaralandırma sistemidir.

Kategoriler: Renklendiriciler gıdalara renk verirken, tatlandırıcılar şeker yerine kullanılır. Diğer katkı maddeleri ise koruyucu, kıvam artırıcı ve stabilize edici özellikler sunar.

Güvenlik: Tüm E kodlu maddeler, uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun olarak belirlenmiş ve onaylanmış maddelerdir.