Dikalsiyum Fosfat Anhidrat Nedir?

Molekül Formülü (Dikalsiyum Fosfat Anhidrat): CaHPO₄

Molekül Ağırlığı: 136.06 g/mol

Kimyasal Adı: Kalsiyum Fosfat Dibazik

CAS Numarası: 7757-93-9

Kalsiyum ve Fosfat iyonlarından oluşan inorganik bir kimyasaldır. Tuz karakteri olan bir bileşiktir. Kalsiyum metal iyonunu oluşturur. Hidrojen Fosfat anyonu oluşturur. Yani iyonik bağlarla oluşan bir kimyasal bileşiktir. Dikalsiyum Fosfat, Anhidrat ve Dihidrat formunda bulunur.

Dikalsiyum Fosfat Anhidrat ve Dihidrat formunda bulunur. Genellikle Dihidrat formunda bulunur. Doğada monetit minerali olarak bulunur.

E Kodu: E341 (ii)

Diğer İsimleri Nelerdir?

Kalsiyum Fosfat Dibazik
Dicalcium Phosphate
Calcium Hydrogen Phophate
E 341 (ii)
DCP
Dihidrat

Dikalsiyum Fosfat Nasıl Üretilir?

Dikalsiyum Fosfat üretimi 3 farklı yöntem ile yapılır. Bunlar aşağıdaki gibidir.

Yöntem; Kalsiyum Karbonat ve Fosforik Asit reaksiyonu ile gerçekleştirilir. Bu reaksiyon aşağıdaki gibidir.

CaCO₃ + H3PO₄ 》CaHPO₄ + CO₂ +H₂O

Yöntem; Kalsiyum Hidroksit ve Fosforik Asit reaksiyonu ile gerçekleştirilir. Bu reaksiyon aşağıdaki gibidir.

Ca(OH)₂ + H₃PO₄ 》CaHPO₄ +2H₂O

Yöntem; Kalsiyum Klorür ve Disodyum Fosfat gibi Fosfat tuzlarının reaksiyonu ile elde edilir. Reaksiyon aşağıdaki gibidir.

CaCl₂ + Na₂HPO₄ 》CaHPO₄+ 2NaCl

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Fiziksel görünüm olarak Beyaz toz formundadır.

Kokusu bulunmayan bir kimyasaldır.

Tat olarak tebeşire benzer bir tadı vardır.

Yoğunluğu 2.3-2.9 g/cm³ aralığındadır.

Yaklaşık 100 °C sıcaklıkta kristal suyu buharlaşmaktadır.

Düşük higroskopik özelliğe sahiptir.

Çözünürlük olarak su içerisinde zor çözünür. Hidroklorik Asit, Nitrik Asit ve Sülfürik Asit gibi mineral asitlerde iyi bir çözünürlüğe sahiptir. Fosforik Asit, Asetik Asit ve Sitrik Asit gibi zayıf asitlerde az çözünür. Çözünürlük olarak bazik ortamda çökelti oluşturur.

Dikalsiyum Fosfat Kullanım Alanları Nerelerdir?

Hem İnsan hem de hayvan gıdalarında kalsiyum kaynağı olarak kullanılır. Büyükbaş hayvan, küçükbaş hayvan kanatlılar ve balık yemlerinde kullanılan bir maddedir.
Kanatlı hayvan yemlerinde yumurta kabuğu gelişimi için kullanılan bir yem takviyesidir.
Süt besiciliğinde süt verimini artırmak ve ATP sentezi veya metabolik fonksiyonların düzenli sürdürülmesi için kullanılan bir katkı maddesidir.
Farmasötik tabletlerde dolgu maddesi olarak kullanılır. Tablet üretiminde kullanılmasının nedenleri arasında preslenebilirlik ve akışkanlığı kontrol ermeye yarar.
Gıda sektöründe Kek ve pasta üretiminde katkı maddesi olarak kullanılır.
Gıda sektöründe toz içecekler, ünlü mamüller ve hazır karışımlarda topaklanma önleyici olarak kullanılır. Bu uygulamalarda aynı zamanda mineral takviyesi ve pH düzenleyici olarak kullanılır.
Diş macunu üretiminde kullanılarak, diş yüzeyini temizleyici ve plak uzaklaştırmaya yardımcı madde olarak kullanılır.
Seramik gibi malzeme üretiminde kemiğe benzeyen biyoseramik malzemelerin üretiminde kullanılır.
Biyomedikal malzemelerin üretiminde kemik greftlerinin üretiminde kullanılır.

Fiyatlarına Etki Eden Faktörler Nelerdir?

Dikalsiyum Fosfat fiyat olarak üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatlarına doğrudan bağlıdır. Her hangi bir Fosfat madenindeki rezervin tükenmesi ile bu kimyasal maddenin piyasa fiyatı yükselecektir. Özellikle Fosforik Asit fiyatı artarsa bu fosfat bileşiğinin fiyatları yükselecektir.

Dikalsiyum Fosfat fiyatları bu kimyasalın distribütörü olan firmaların stoklarına bağlıdır. Distribütör firmaların stokları azaldıkça DCP fosfatları yükselecektir.