İnositol

INOSITOL ANALİZ SERTİFİKASI

İnositol Nedir?

Molekül Formülü (İnositol): C₆H₁₂O₆

Molekül Ağırlığı: 180.16

Kimyasal Adı: İnositol

CAS Numarası: 87-89-8

Genel olarak B vitamini olarak düşünülen bir bileşiktir. Fakat vitamin olarak bir statüsü bulunmayan Glikozun bir izomeridir.

Bu bileşiğin 9 farklı izomeri bulunmaktadır. Bunlardan 7 tanesi aktif olmayan ve 2 tanesi aktif formdadır. Doğada yer alan canlı formdaki tüm dokularda serbest veya bağlı halde mevcuttur.

Diğer İsimleri Aşağıdaki Gibidir;

• Sikloheksan-1,2,3,4,5,6-Heksaol
• Miyoinozitol
• 87-89-8
• Kuersinitol
• Miyo
• Cis
• Mezo
• Kiro
• Epi

Nasıl Üretilir?

İnositol üretimi Fitin hidrolizi ve sonrasında bir dizi reaksiyonlar ile gerçekleştirilir. Yüksek basınçlı hidroliz kabına fitin eklenir. Sonrasında basın 0.5 mPas olana kadar ısıtılır. Daha sonra 8 saat süre karıştırılır. pH’ın 2.5-3.0 aralığında olması üretim için çok önemlidir.

Üretim prosesinin devamında nötralize etmek için kireç sütü yani Kalsiyum Hidroksit eklenir. Sıcaklık 70-80 °C olacak şekilde pH 7.0-8.0 aralığında sabit tutularak santrifüjlenir. Kalıntı ise Kalsiyum Fosfattır. Sonrasında bir dizi reaksiyon ile Ham İnositol elde edilir. Aktif Karbon ile renk giderme işlemi yapılır ve nihai ürün elde edilebilir.

Fiziksel Ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?

Erime Noktası 234.5 °C dir.

Yoğunluğu 1.75 g/cm³ tür.

Çözünürlük olarak 25 °C deki çözünürlüğü 14 g/100 mlt

Kararlılık olarak normal koşullar altında kararlıdır. Güçlü oksitleyici ajanlarla uyumsuzdur.

İnositol Kullanım Alanları Nerelerdir?

• Kozmetik sektöründe saç kremi üretiminde antistatik nemlendirici olarak kullanılır.
• Obsesif Kompulsif bozukluk yaşayan insanlara Dr lar tarafından önerilen kaygı giderici ve stres azaltıcı takviyeler önerebilir. Bu gibi ürünlerin içerisinde kullanılmaktadır.
• Depresyon ve Panik bozukluğu yaşayan insanlarda bu gibi sorunluğu azalttığı gerekçesiyle kullanılmaktadır. Bu gibi gıda takviyelerinin imalatında başka bileşenler ile birlikte kullanılmaktadır.
• Karaciğerdeki yağ birikimini azaltmak veya durdurmak için kullanılabilir. Karaciğer hücrelerinin yağ infiltrasyon özelliklerini artırma kabiliyeti vardır.
• Kısırlığın azaltılması için kullanılan gıda takviyelerinde önemli bir bileşendir.
• Yeme bozukluğu olanlar gıda takviyesi olarak kullanılır. Ve bunun düzenlenmesinde önemli bir işlevi vardır.

Fiyatlarına Etki Eden Faktörler Nelerdir?

İnositol fiyat olarak üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları ile doğru orantılıdır. Fitin içeren ham madde fiyatları arttıkça bu bileşiğin piyasa fiyatları yükselecektir.

Bu kimyasalın kullanım alanlarının artması ile fiyatlar yükselecektir.