Başlıklar
Ürün Belgeleri | |
![]() |
Mono Kalsiyum Fosfat Nedir?
Molekül Formülü (Mono Kalsiyum Fosfat): CaH6O9P2
Molekül Ağırlığı: 252.07 gr/mol
Kimyasal Adı: Kalsiyum Fosfat Monobazik Monohidrat
CAS Numarası: 10031-30-8
Mayalama asidi olarak kullanılan ilk asidik Fosfat bileşiğidir. Hızlı ve etkili mayalama asidi özelliği bulunur.
Gecikmeli salınımı özellikleri de bulunmaktadır. Hem gıda katkı maddesi hem de hayvan beslenme ürünlerinde fosforun kaynağı olarak kullanılır.
E Kodu: E341İ
Diğer İsimleri Nelerdir?
- Kalsiyum Süperfosfat
- Kalsiyum Fosfat Monobazik Monohidrat
- 10031-30-8
- E341İ
- Fosforik Asit Kalsiyum Tuzu Monohidrat
- Kalsiyum Dihidrojenfosfat Hidrat
- Kalsiyum Tetrahidrojen Difosfat Monohidrat
- H2O
- Asit Kalsiyum Fosfat
- Kalsiyum Bifosfat
- Kalsiyum Asit Fosfaf
Nasıl Üretilir?
Mono Kalsiyum Fosfat üretimi, Kalsiyum Karbonat’ın Fosforik Asit ile reaksiyonundan elde edilmektedir. Gübre sınıfı bileşik ise Trikalsiyum Fosfat’ın Fosforik Asit ve Sülfürik Asitte çözelti haline getirilmesi ve sonrasına çözeltinin buharlaştırılması sonucunda toz formda elde edilir.
Reaksiyonun denklemi aşağıdaki gibidir.
CaCO3 + 2H3PO4 》Ca (H2PO4)2 + CO2 + H2O
Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri Nelerdir?
Fiziksel görünüm olarak kokusu olmayan beyaz veya katıdır. Kristal toz veya amorf toz olarak da kullanılabilir.
Tatsız bir kimyasaldır.
Erime Noktası 100 °C dir.
Kaynama Noktası 203 °C dir.
Yoğunluğu 2.22 g/cm³ tür.
Çözünürlük olarak su içerisinde orta düzeyde çözünmektedir. Seyreltik Nitrik Asit, Seyreltik Asetik Asit ve Seyreltik Hidroklorik Asit içerisinde çözünmektedir.
Mono Kalsiyum Fosfat Kullanım Alanları Nerelerdir?
- Mayalama asidi olarak kullanılan asidik fosfattır. Kabartma tozlarının üretiminde kullanılır.
- Kuru formdaki mix karışımlardan oluşan içecekler ve ekmeklerde asitleştirici ve tamponlama maddesi olarak kullanılır.
- Kalsiyum Polifosfatların (CPP) bu gibi tozların üretiminde kullanılır.
- Dikalsiyum Fosfat Dihidrat çimentosunun üretiminde ve Brushite çimentosunun üretiminde kullanılır.
- Tarım sektöründe daha iyi bir çözünürlük gerektiren Kalsiyum bileşiğinin üretiminde kullanılır.
- Gıda sektöründe meyve jölelerinde, reçellerde ve bazı tahıl ürünlerinde Kalsiyum kaynağı olarak kullanılır.
- Bazı gıda ürünlerinde fosfor kaynağı olarak kullanılır.
- Hayvan yemleri üretiminde, kemik gelişiminin desteklenmesi, yumurta üretimini iyileştirmek için kullanılır.
- Sınırlarda Kalsiyum-Fosfor dengesinin sağlanarak süt verimini artırması için kullanılır.
- Kanatlı hayvan yerlerinde Kalsiyum ve Fosfor kaynağı olarak kullanılmaktadır.
Fiyatlarını Etkileyen Faktörler Nelerdir?
Mono Kalsiyum Fosfat fiyat olarak üretiminde kullanılan kimyasalların fiyatları ile doğrudan bağlantılıdır. Kalsiyum Karbonat ve Fosforik Asit fiyatları arttıkça fiyatlar yükselecektir.
Mono Kalsiyum Fosfat fiyatları, bu kimyasalın distribütörü olan firmaların stokları azaldıkça Kalsiyum Fosfat satış fiyatları artacaktır.
Dünya çapında kabartma tozları kullanımının artmadı ile bu kimyasalın fiyatı artmıştır.
Mono Kalsiyum Fosfat Satışı
Kimyasal maddeler uluslararası standartlarda belirlenmiş ambalajlar ile paketlenir. Bunlar en düşük ambalaj ile başlayarak en büyük ambalaja veya tankerli olacak dökme yöntemi ile satışı yapılmaktadır. Bunlar 1 gramlık ambalaj da olabilir, 1 tonluk big bağ ambalaj da olabilir, en düşük bidon ambalajı da olabilir, tankerli olacak şekilde ambalajsız satış da yapılmaktadır.
Buradaki tüm bilgiler, alanında Uzman kişi ve Profesyoneller tarafından mevzuata uygun şekilde kullanılmalıdır.